Speisekarte
EinBlick in das SPeisenangebot
Unsere Küche und unser erstklassiger Service zeichnen uns aus. Zur Zubereitung unserer Speisen verwenden wir ausschließlich frische und qualitativ hochwertige Produkte.
Antipasti Freddi kalte Vorspeisen
Vitello Tonnato €14.00
Kalbfleisch mit Thunfischsauce
Cocktail di Gamberetti €13.00
Krabbencocktail
Carpaccio di Polipo €13.00
Carpaccio vom Tintenfisch
Avocado mit Flußkrebsen €16.00
Hummercocktail €25.00
Gravedlachs an Senf – Dill sauce €18.50
Carpaccio di Tonno €17.00
Carpaccio vom Thunfisch
Tartare vom Lachs & Thunfisch €16.00
Tartare vom Rinderfilet €26.00
am Tisch zubereitet
Antipasto dal Carrello €17.00
Vorspeisenvariation vom Wagen
Carpaccio di Manzo €16.00
Rohes Rinderfilet
Pate di Fegato d’ Oca €22.00
Gänseleberpastete nach Art des Hauses
Pesce Fisch
Salmone a Piacere €26.00
Salm nach Wunsch zubereitet
Scampi dello Chef €33.00
Scampi im Tiroler Speckmantel gebraten
Coda di Rospo su letto di Asparagi €35.00
Seeteufel im Schinkenmantel auf Spargelgemüse an Safransauce
Orata o. Branzino alla Griglia €35.00
Goldbrasse o. Seewolf gegrillt an Kräutern
Coda di Rospo con Scampi €35.00
Seeteufel gefüllt mit Scampi im Speckmantel
Sogliola €37.00
Seezunge zubereitet nach Wunsch
Rombo bollito all Curry €34.00
Steinbutt porchiert auf Currysauce
Sashimi Thunfischsteak €32.00
Gegrillt an Pizzaiolasauce
Branzino o. Orata al Sale €37.00
Seewolf o. Goldbrasse in Salzkruste
Dessert
Tiramisu €8.00
Halbflüssiger Schokoladenkuchen €9.50
Duett von der Passionsfrucht €8.00
Panna Cotta €8.00
Crepes Suzette €26.00
2 Personen
Creme Brûleé €8.00
Zabaione €20.00
2 Pers . mit Obst & Vanilleeis
Macedonia di Frutta €12.00
Dessert Villa Medici €12.00
Antipasti Caldi Warme Vorspeisen
Cape Sante su Chiccorino €19.50
Jacobsmuscheln gebraten auf karamelisiertem Chiccoreesalat
Risotto alla Pescatore €22.00
Risotto mit Meeresfrüchten
Gebratene Gänseleber €23.00
auf Selleripüree mit Trüffeln
Minestre sUppen
Crema di Pomodoro €7.00
Minestrone €7.00
Consommè al Tartufo Nero €11.50
Zuppa di Pesce €18.00
Insalate sAlate
Insalata Verde €4.50
Insalata di Pomodoro €4.50
Insalata Mista €6.50
Insalata “ Villa Medici “ €20.50
Gemischter Salat mit gebratenen Scampi Haselnussöl & gerösteten Pinienkernen
Pasta Nudeln
Tagliolini Verdi al Burro & Salvia €14.00
Grüne Nudeln an Tomatensauce Butter & Salbei
Agnolotti ai Funghi Porcini €17.00
Nudeltaschen gefüllt mit Ricottakäse & Spinat an Steinpilz – Gorgonzolasauce
Spaghetti alle Vongole €16.00
Raviolini al Tartufo Nero €19.50
Raviolini mit schwarzen Trüffeln
Spaghettini all’ Astice €26.00
Spaghettini mit Hummer an Sherrytomaten
Carne Fleisch
Saltimbocca alla Romana €25.00
Kalbschnitzel mit Schinken & Salbei
Scaloppine al Parmigiano €25.00
Kalbsschnitzel mit Parmesankäse
Fegato di Vitello a Piacere €24.00
Kalbsleber nach Wunsch zubereitet
Rognoni di Vitello Flambati €24.00
Kalbsnieren Flambiert
Ossobuco con Risotto allo Zafferano €28.00
Kalbshaxe mit Safranrisotto
Costolette di Agnello alla Griglia €27.00
Lammkotelettes gegrillt
Costoletta di Vitello alla Napoletana €31.00
Kalbskotelette Neapoletanische Art
Anitra all’ Arancia €33.00
Entenbrust an Orangensauce
Entrecote vom Wagyu Beef €45.00
Capriolo al Cassis €42.00
Rehrücken an Cassissauce Rotkohl , Pfifferlinge & Apfelspalten
Chateaubriand vom Rind an Sauce Bearnaise p.P. €42.00
Verschiedene Gemüse ab 2 Personen
Schiena di Agnello €35.00
Lammrücken an Kräutern
Filetto di Vitello all ‘ Aceto Balsamico €34.00
Kalbsfilet mit Pinienkern – Kräuterkruste auf altem Aceto Balsamico
Tournedos Rossini €38.00
Filetsteak mit Gänseleber